RICE無洗米シリーズ

産地が創る素材の旨味と
高品質な精米を

無洗米「あらったくん」「GABARICE」と
農家の真心がこもった「精米」をお届けしています。

無洗米シリーズ
美しい白米の品質と産地の香りが引き立つ長年のベストセラー米

あらったくん

「研がずに美味しい」を食卓へ。

ARATTAKUN

旨味を残した独自の精米技術「あらったくん」ブランド
お米の旨味はそのままに。粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にするBG(ブラン・グラインド)製法で精米。当社のブランド商品です。
無洗米の魅力
洗わず「かんたん」。洗米の必要がないので、節水ができ、お米の研ぎ汁を出さないので地球環境にやさしいのが魅力。また、コストメリットも大きいのが魅力の一つです。
美味しさのひみつ
精米工程でうまみ層を残し、ぬかの肌層を完全に取り除き、特殊加工仕上げを行うので、しっかりと美味しさを残せます。異物除去から、洗浄水を使わず、きれいな水で肌ぬかを洗い流し、表面の水分がしみこむ前にしっかりと乾燥して鮮度を保ちます。
産地の旨味をそのままに
「あらったくん」シリーズは、各産地別に無洗米をリリースしており、様々な産地の美味しさを味わうことができます。素材の味をそのまま手軽に食べられます。

SERIES

  • 福井県産

    こしひかり

  • 岩手県産

    ひとめぼれ

  • 富山県産

    こしひかり

  • 新潟県産

    こしひかり

  • ゴールド

    旬一膳

無洗米シリーズ
玄米・発芽米の栄養素を受け継ぐ、新しいお米のジャンル

GABARICE

第3の米の食改革。GABAの栄養素のチカラ

GABARICE

玄米の栄養機能と白米の美味しさを伝えるGABAライス
玄米の栄養成分GABAが豊富に含まれた白米(無洗米)、GABARICE(ギャバライス)。通常の白米に比べて約5~10倍のGABAが含まれています。白米の美味しさに玄米の栄養をプラスした、無添加で安全・安心なお米です。
天然アミノ酸「GABA」のチカラ
GABAは、人間の体をはじめ、いろいろな植物にも含まれている天然アミノ酸の1種で、健康に良いと注目されている成分です。体内で主に抑制系の神経伝達物質として脳内の血流を活発にし、脳細胞の代謝機能を高める働きがあります。
通常の白米をしのぐ5~10倍のGABA量
GABAは、もみに適量の水分を加えて温め、胚芽部分に生成されます。水分と共にGABAが胚乳部に移動し、精米を行います。入念な工程が繰り返され、白米をはるかにしのぐGABA量(約5~10倍)のGABAライスが生まれます。
研がずに炊ける、無洗米
従来の精白では少し残ってしまう肌糠(ぬか)をあらかじめ取り去り、この糠を洗い落とすための研ぎ洗い作業の必要がない、ラクラクの無洗米。栄養素を残し、キレイにおいしく安全に食べられます。

SERIES

  • GABARICE

精米シリーズ
産地が創る素材の旨味と高品質な精米

精米

「産地ブランド」を食卓に届ける。

BRAND RICE

グローバルベストブランド米
各産地の心を込めて育てた自然の恵みと、最先端の精米技術でおいしいを米を皆様にお届けしています。
産地の素材感を味わう
産地の気候や風土などの自然や、農家の皆様が丹精込めて育てた稲作業で生まれた各地のお米を直送で仕入れています。日本の地域が誇る品質高いお米を味わえます。
工程から生まれた米の可能性
米の構成は、「胚芽」・「ぬか層」・「胚乳」から出来ています。玄米から「ぬか層」を取り除くと胚芽精米になり、胚芽精米から「胚芽」を取り除くと、精白米になります。ビタミンB1やミネラルが豊富な状態を効率良く精製し、栄養素を残したお米を作っています。
旨味の濃度を残す精米技術
幸福米穀では、安全・安心のお米を食べていただけるように、最先端の精米加工技術で、お米本来の旨味を残した最高品質のお米をお届けしています。

地域に息づく
“食”の伝統を皆様に安全・安心の美味しい
お米をお届けします。

自然の恵みを届ける産地の魅力と、精米技術を融合した「美味しさ」を皆様にお届けしています。